关于牛奶巧克力有一个秘密叫“焦糖

2018-07-21 07:39 未知

  介乎于黑白巧克力之间的牛奶巧克力,是众多巧克力爱好者的心头好。抛却一些人未必能接受的烈苦与醇甜,牛奶巧克力就这样轻易俘获了大多数人的芳心。

  而喜爱牛奶巧克力的人,定然不会错过这样一种美味:TA,在热烈中洋溢着无穷无尽的韵味,在平衡中满载着天鹅绒般的丝滑,在创新中暗含着传统精妙的细腻……这就是圆梦的独家创新之作——焦糖CARAMELIA 36%!

  滑顺、美味又浓厚的焦糖巧克力,从入口的第一秒开始,便显露出浓郁强烈的焦糖味。其本身所特有的清醇乳香和微妙的咸酥脆饼风味,则令每一个尝味者都难以不为之着迷。

  焦糖巧克力的诞生,源于圆梦期望在巧克力之中展现出焦糖的特殊风味。与那些用焦糖香精所制成的牛奶巧克力不同,圆梦选用真正焦糖作为主要成分,让脱脂牛奶与咸味黄油来赋予其非凡的幼滑质地。

  为了呈现这款创新之作,圆梦的研发者们曾在厨房中历经数年的美味实验,才最终寻获得以投入量产的完美食谱。

  2008年,焦糖CARAMELIA 36%一经面世,便凭借其性感的焦糖色以及天然的焦糖味,在牛奶巧克力的行列中脱颖而出。时至今日,焦糖CARAMELIA 36%依旧是诸多牛奶巧克力爱好者的不二之选。

  这款独一无二的圆梦美食创意牛奶巧克力,专为甜点师与巧克力制作者量身设计。其柔软滑腻的质地,特别适合用于制模,并将为您的创作带去不一样的全新启发。

  焦糖CARAMELIA 36%,因其广泛适用于多种甜品制作类型,而深受专业甜品师们的喜爱。无论是品质上乘的巧克力甘纳许,还是消暑清心的冰淇淋雪糕,亦或是慕斯、饮品和巧克力酱,焦糖巧克力都能助您完美演绎舌尖精彩。

  “这是一种具有美味余韵、并且令人着迷的巧克力,也是复活节创作和巧克力棒制作的完美选择……儿童和成人都会喜欢它!”

  在来自业界其他专业人士的分享中,我们也能轻易发现圆梦焦糖CARAMELIA 36%,为甜品创作所带去的惊艳灵感:

  “我喜欢这样一种看似风味简单,实则具备了多种可行用途与复杂性的巧克力。它完美平衡的焦糖香气,加深了这款巧克力的深度与个性,使其得以适用于多种甜品的创作。”

  现在,圆梦学校的甜品主厨与感官专家们,为您精心挑选了可与之完美辉映的多种食材,试着运用这些宜搭配食材,创造属于您自己的焦糖美味吧!